Geburtstage sind dazu da, gefeiert zu werden und selbstverständlich auch viel Kuchen. Zum 2-jährigem Geburtstag des Foodblogs Ayses Kochblog aus Köln steuere ich daher ein großes Blech unserer geliebten Dresdner Eierschecke bei! Ihr dürft sie sehr gern nachbacken und beim Vernaschen durch die Seiten des Blogs klicken. Weitere zugelegte Kilogramm durch noch mehr Nachkocherei gehen jedoch nicht auf meine Kappe! 😀
Zutaten für ein Backblech
Boden:
400g Mehl
120g Zucker
150g Butter
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Schlagwort-Archiv: Kuchen
Geburtstage sind dazu da, gefeiert zu werden und selbstverständlich auch viel Kuchen. Zum 2-jährigem Geburtstag des Foodblogs Ayses Kochblog aus Köln steuere ich daher ein großes Blech unserer geliebten Dresdner Eierschecke bei! Ihr dürft sie sehr gern nachbacken und beim Vernaschen durch die Seiten des Blogs klicken. Weitere zugelegte Kilogramm durch noch mehr Nachkocherei gehen jedoch nicht auf meine Kappe! 😀
Zutaten für ein Backblech
Boden:
400g Mehl
120g Zucker
150g Butter
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Vor einigen Wochen hatten wir trotz reichlich Gemüse aus dem eigenen Garten mal wieder eine Fruitletbox (Regionale) geholt. Ich freute mich auf Birnen, Äpfel und Pflaumen. Auch wenn ich mit den Birnen etwas Pech hatte weil sie vergriffen waren (stattdessen erhielt ich leckere rote Johannisbeeren), musste ich direkt ein Blech Streuselkuchen damit backen. Das Obst schrie einfach danach. 🙂
Für den Boden habe ich einen klassischen Streuselteig verwendet.
300g Mehl
120g Zucker
etwas Vanillezucker Weiterlesen [...]
Die ersten Zwetschgen und Pflaumen sind im Geschäft zu finden und so musste ich einfach zugreifen und einen Kuchen daraus backen. In meinem Fall stammten die Früchte nicht aus dem Supermarkt sondern aus dem Hofladen des Obst- und Gemüseanbau Langen in Kerpen- Buir wo wir (im Sommer eher unregelmässiger wegen eigener Ernte im Garten) unsere Fruistletbox abholen fahren. Aus den restlichen Pflaumen wurden übrigens ein paar Gläser Pflaumenmus.
Das Rezept dazu folgt in den nächsten Tagen hier Weiterlesen [...]
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Kennt ihr den Pudding Paula von Dr. Oetker? Eure Kinder ganz sicher aber! Jetzt gibt es für spontanen Genuss oder Überraschungsgäste auch Fertigkuchen, den wir in 2 Sorten testen durften. Erhalten haben wir zudem weitere Pakete, die bereits halbverhungerte Kinder erreicht haben. Ok, aus Sicht der Erwachsenen sind die Kids das natürlich nicht, wenn man dem Vertilgungstempo nachgeht aber, gabs seit Tagen nichts essbares. 😀
Welche Sorten Paula Kuchen gibt es?
PAULA Fleckenkuchen Weiterlesen [...]
Auch dieses Wochenende habe ich gebacken, denn die ersten deutschen Erdbeeren sind soweit und so musste es einfach ein Erdbeerkuchen sein. 🙂
Er ist fix gemacht und auch Backanfänger schaffen das.
Der Boden ist ein schneller Biskuitboden, darauf kommt ein gekochter Pudding (oder wer mag auch backfeste Puddingcreme, die einfach nur angerührt wird) und darauf die tollen Erdbeeren. Oberste Schicht bildet etwas Totenguss, kann man natürlich auch weglassen nur trocknen die Früchte so nicht so Weiterlesen [...]