Frische Rote Bete - was zaubert man daraus Feines?
Hier hatte ich vor einiger Zeit bei HelloFresh ein Rezept gelesen, dass einfach perfekt passte. Die Zutaten zum Zubereiten hatten wir bis auf Feta alle in der ersten Fruitletbox - wie abgesprochen oder? 🙂
Für 2 Portionen benötigt ihr:
1 Blumenkohl
2 Karotten
2 kleine rote Beete (frische weichkochen, ansonsten geht auch vakumierte)
1-2 Stangen Frühlingszwiebeln
etwas Dill
1 Limette
1 Packung Feta (150g)
Salz, Pfeffer, Zucker
Öl
etwas Weiterlesen [...]
Schlagwort-Archiv: Karotten
Frische Rote Bete - was zaubert man daraus Feines?
Hier hatte ich vor einiger Zeit bei HelloFresh ein Rezept gelesen, dass einfach perfekt passte. Die Zutaten zum Zubereiten hatten wir bis auf Feta alle in der ersten Fruitletbox - wie abgesprochen oder? 🙂
Für 2 Portionen benötigt ihr:
1 Blumenkohl
2 Karotten
2 kleine rote Beete (frische weichkochen, ansonsten geht auch vakumierte)
1-2 Stangen Frühlingszwiebeln
etwas Dill
1 Limette
1 Packung Feta (150g)
Salz, Pfeffer, Zucker
Öl
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Wir lieben Brot, doch bei lowcarb ist das vor allem am Abend nicht drin. Daher müssen Alternativen her! Dieses Brot begegnete mir bei einem Beitragsvorschlag auf Facebook. Etwas abgewandelt und für uns angepasst wurde daraus unser Karotten-Chia-Brot.
Zutaten für 1 (flaches) Brot aus der Kastenbackform:
2 EL Magerquark
2 EL Kichererbsenmehl (es geht auch anderes oder zur Not normales Weizenmehl, dann allerdings nicht mehr lowcarb)
4 Eier
1 TL Backpulver
2 EL Chiasamen
150g geriebene Weiterlesen [...]
Bevor der Winter ganz vorbei ist, noch schnell ein leckeres Rezept für den Sonntagsbraten:
Zutaten
1 Fl. Rotwein, 0,7l (perfekt auch um Restbestände von Glühwein zu verarbeiten)
1 Stange Zimt
1 gr. Stück Ingwer (40g)
abger. Schale von 1/2 Orange und Saft von 1 Orange
1/2 TL Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
1,5kg Rinderbraten (z.b. flache Schulter)
1 Möhre
1/2 Knollensellerie
1 Stange Lauch
2 Zwiebeln
2 EL Öl
2 EL Tomatenmark
500ml Rinderbrühe
2 EL Johannisbeergelee
Salz, Weiterlesen [...]