Bereits vor 2 Jahren entdeckte ich dieses Rezept in der "SweetDreams" und komme nun nicht mehr davon ab, diese Torte im Herbst zu backen. In diesem Jahr wurde daraus gar mein Geburtstagskuchen, denn es stand Familienbesuch an. 🙂
Gebacken habe ich die Böden in einer 26er-Springform, wer mag kann natürlich auch kleinere 18er oder 20er verwenden und erhält am Ende höhere Böden. Uns war das Verhältnis aber mit 26er Böden ausreichend genug. Mehr wäre einfach zuviel.
Für eine 26er Springform Weiterlesen [...]
Kategorie-Archiv: Rezepte
Bereits vor 2 Jahren entdeckte ich dieses Rezept in der "SweetDreams" und komme nun nicht mehr davon ab, diese Torte im Herbst zu backen. In diesem Jahr wurde daraus gar mein Geburtstagskuchen, denn es stand Familienbesuch an. 🙂
Gebacken habe ich die Böden in einer 26er-Springform, wer mag kann natürlich auch kleinere 18er oder 20er verwenden und erhält am Ende höhere Böden. Uns war das Verhältnis aber mit 26er Böden ausreichend genug. Mehr wäre einfach zuviel.
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Immer wieder werde ich gefragt, wie ich unseren Spargel koche - und die Spargelcremesuppe aus dem übrigbleibenden Spargelwasser. Heute will ich das Rezept mal schriftlich niederlegen und euch so dauerhaft zugänglich machen. 🙂
Spargel kochen
Beim Spargelkochen sind wir ganz einfach gestrickt. Der Spargel wird geschält, die Schalen in einen großen Topf mit Wasser gegeben und oben drauf der Spargel gelegt. Dazu gibt es Salz und eine Prise Zucker und alles wird für ca. 15-20 Minuten (je nach Weiterlesen [...]
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Neben der normalen Brandnooz Box gibt es immer wieder andere Produkttests bei Brandnooz, die sich lohnen. So wurden kürzlich 250 Tester für das neue Arla Buko Barbecue gesucht und wir sind dabei
Gemeinsam mit unserer Familie, Freunden und auch Arbeitskollegen haben wir die Frischkäse-Kreation näher unter die Lupe genommen und verkostet. Frischkäse als Brotbelag kennt man ja, doch dass viel mehr geht, ist nicht jedem Bekannt.
Wir nutzen Frischkäse sehr oft als Pastasoße Weiterlesen [...]
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Einige haben sie bereits gesehen (oder durften gar mitessen), für alle anderen folgt heute das Rezept zu meiner Blue Curacao Torte. Sie ist angenehm leicht, fruchtig, mit ihrem Hauch Exotic lässt sie die Urlaubswünsche wachsen. :O)
Kleiner Hinweis direkt zu Beginn: Achtet darauf, dass der Teigboden in der Form nach dem Backen höchstens 1/2 der Höhe in Anspruch nimmt! Verringert ihn ggfs. etwas, ansonsten habt ihr einen ebensolchen blauen "See" wie ich ihn hatte. 😀
Zutaten
Teig:
3 Weiterlesen [...]
Durch verschiedene Lebensmittelboxen erhalten wir immer wieder Kartoffelchips. Sie gehören nicht zu unseren Favoriten, doch alle so versnacken geht einfach nicht. Alternativen müssen her und so landete kürzlich eine Packung Chio Roasted Tortillas aus der Degustabox in der Küche. 😀
Käseschnitzel sollten es werden, Käse geht immer bei uns. Nur paniert hatten wir ihn noch nicht versucht (außer Backcamenbert).
Zutaten:
Käsescheiben von ca. 1 cm Dicke - am besten holt ihr euch Käse Weiterlesen [...]
Manchmal findet man schon merkwürdige Rezepte, noch dazu wenn sie so kurios klingen, dass man sie unbedingt ausprobieren muss. So erging es mir mit der Blumenkohlbombe.
Für die Zubereitung einer "Bombe" benötigt ihr gar nicht viele Zutaten:
1 Blumenkohlkopf
mind. 1 kg Hackfleisch (halb/halb)
1-2 Packungen Bacon (je nach Packungsgröße)
3 Eier
50g Quark (kann auch weggelassen werden)
Gewürze, Kräuter, Zwiebel zum Hack abschmecken
Zubereitung
1. Kocht den Blumenkohl etwa 10 Minuten Weiterlesen [...]