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Heute ist der Tag der gesunden Ernährung. Schon als Kind lernt man, dass dazu viel frisches Obst und Gemüse gehört. Wie wäre es also es selbst anzubauen? Ihm beim ersten Durchbrechen der Erdoberfläche und weiterem Wachsen zuzuschauen? Den allerbesten Reifezeitpunkt selbst zu bestimmen und so im Verlauf des Jahres immer Frisches zu ernten? Ach ihr habt gar keinen Garten und somit die Möglichkeit - so ging es uns auch.
Nachdem ich aber im vorigen Jahr bei einem Gewinnspiel einen Weiterlesen [...]
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Heute ist der Tag der gesunden Ernährung. Schon als Kind lernt man, dass dazu viel frisches Obst und Gemüse gehört. Wie wäre es also es selbst anzubauen? Ihm beim ersten Durchbrechen der Erdoberfläche und weiterem Wachsen zuzuschauen? Den allerbesten Reifezeitpunkt selbst zu bestimmen und so im Verlauf des Jahres immer Frisches zu ernten? Ach ihr habt gar keinen Garten und somit die Möglichkeit - so ging es uns auch.
Nachdem ich aber im vorigen Jahr bei einem Gewinnspiel einen Weiterlesen [...]
Frische Rote Bete - was zaubert man daraus Feines?
Hier hatte ich vor einiger Zeit bei HelloFresh ein Rezept gelesen, dass einfach perfekt passte. Die Zutaten zum Zubereiten hatten wir bis auf Feta alle in der ersten Fruitletbox - wie abgesprochen oder? 🙂
Für 2 Portionen benötigt ihr:
1 Blumenkohl
2 Karotten
2 kleine rote Beete (frische weichkochen, ansonsten geht auch vakumierte)
1-2 Stangen Frühlingszwiebeln
etwas Dill
1 Limette
1 Packung Feta (150g)
Salz, Pfeffer, Zucker
Öl
etwas Weiterlesen [...]
Wir lieben Brot, doch bei lowcarb ist das vor allem am Abend nicht drin. Daher müssen Alternativen her! Dieses Brot begegnete mir bei einem Beitragsvorschlag auf Facebook. Etwas abgewandelt und für uns angepasst wurde daraus unser Karotten-Chia-Brot.
Zutaten für 1 (flaches) Brot aus der Kastenbackform:
2 EL Magerquark
2 EL Kichererbsenmehl (es geht auch anderes oder zur Not normales Weizenmehl, dann allerdings nicht mehr lowcarb)
4 Eier
1 TL Backpulver
2 EL Chiasamen
150g geriebene Weiterlesen [...]
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Es gibt viele Boxen: Lebensmittelboxen wie Brandnooz, Beautyboxen wie die Schön für mich Box und noch viele andere. Auch im Bereich der frischen Lebensmittel gibt es seit 16. Feburar 2017 wieder eine Box. Viele Obst-/Gemüsekisten gab es auf einmal nicht mehr, der Dienst wurde eingestellt oder die Liefergebiete sind einfach nicht bei uns in der Nähe. Mit der Fruitletbox aus Köln hat sich das geändert und wir beziehen inzwischen unsere 3. Box.
Die Boxen werden wöchentlich neu Weiterlesen [...]
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Der Februar ist gerade um und schon trudelt die neue Brandnooz-Box bei uns ein. Der Inhalt war ohne große Highlights für uns, echte Neuheiten (bis auf eine neue Sorte Müsli) gab es nicht. Aber seht selbst:
Motto: Leckere Winterpause
Kölln Müsli Knusper Apfel-Mohn „Müsli des Jahres“ 2,99€
MUTTI Polpa Fine - feinstes Tomatenfruchtfleisch 1,29€
Lipton Aprikose-Pfirsich-Guave (Alternativ: Spice Mint) 2,49€
Rama mit Rapsöl 0,89€
FINN CRISP Snacks Kräuter Weiterlesen [...]
Bevor der Winter ganz vorbei ist, noch schnell ein leckeres Rezept für den Sonntagsbraten:
Zutaten
1 Fl. Rotwein, 0,7l (perfekt auch um Restbestände von Glühwein zu verarbeiten)
1 Stange Zimt
1 gr. Stück Ingwer (40g)
abger. Schale von 1/2 Orange und Saft von 1 Orange
1/2 TL Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
1,5kg Rinderbraten (z.b. flache Schulter)
1 Möhre
1/2 Knollensellerie
1 Stange Lauch
2 Zwiebeln
2 EL Öl
2 EL Tomatenmark
500ml Rinderbrühe
2 EL Johannisbeergelee
Salz, Weiterlesen [...]